Eind deze maand wordt de nieuwe Bar-Brasserie West End
geopend, een van de vele vernieuwingen bij Van der Valk Hotel Arnhem. En er is
meer nieuws in aantocht, vertellen Lotte van der Valk en haar partner Wouter ’t
Hooft.

Eerst is er die bijzondere achternaam – ’t Hooft moet
ergens, heel ver weg, familie zijn. Leuk! Want er zijn er niet zoveel. Het
geeft meteen een gevoel van thuiskomen, en dat is wat de Van der Valkjes ook zo
treffend kenmerkt. Bijna een eeuw geleden begonnen als familiehotel, inmiddels
bijna honderd hotels verder, maar nog steeds met een thuisgevoel, een
familiegevoel, als succesvol fundament onder dit bekende Nederlandse hotelimperium.

Werken

Lotte behoort tot de vijfde generatie als we terugrekenen
naar Martinus van der Valk, die in 1929 in Voorschoten met boerderij De Gouden
Leeuw begon, een boerderij met bijbehorend café. Lotte en Wouter namen in maart
dit jaar het stokje over van zus Anne, die nu in de Biltsche Hoek de scepter
zwaait. Overal in Nederland is inmiddels een Van der Valk; voor elk kind een
hotel was ooit het uitgangspunt. Maar daar moeten de kinderen wel voor werken,
luidde de boodschap.

Spoelkeuken

Zo is iedere Van der Valk eerst in de spoelkeuken gezet, en
het gebeurt zelfs nu nog, vertelt Wouter, dat hij daar nog wel eens aan het
werk is. Want aanpakken, dat geldt ook voor de ‘koude kant’. En daar draait
niemand zijn hand voor om. Voor Lotte was het overigens niet vanzelfsprekend
dat ze in de hotellerie zou belanden; ze richtte zich eerst op modemanagement
en algemeen management, voordat ze toch switchte naar de hogere hotelschool.

Bonaire

Tijdens haar stage op Bonaire ontmoette ze Wouter, die na zijn
scholierenbijbaantje in de horeca eveneens gegrepen was door het hotelwezen. Wouter
volgde de hogere hotelschool in Apeldoorn en kwam als Operations Manager bij
Caribbean Club op Bonaire terecht – en de rest is geschiedenis.

Toekomst

De toekomst dan, want daar richten de Van der Valken zich liever
op. De toekomst voor de kinderen, maar ook voor de maatschappij in het
algemeen. Ze sponsoren of participeren in diverse projecten, zoals KidsRights
en studenten van het Vierbeek college in Arnhem, waarbij jongeren alsnog kansen
op de arbeidsmarkt krijgen. Ook zijn ze betrokken bij organisaties als Junior
Kamer (Wouter) en HORA (Lotte) om ook op die manier een steentje te kunnen
bijdragen.

Nieuwtje

Een tweede nieuwtje: binnenkort worden er zogenaamde
koffiepleinen geopend in het Hotel Arnhem. Een ontmoetingsplek voor ondernemers,
deelnemers aan trainingen en presentaties, om even letterlijk ‘uit’ de
vergadering te kunnen gaan en te ontspannen bij een goede bak espresso of
cappuccino. Omdat dat ontspant en verbindt.

Duurzaam

Op het gebied van duurzaamheid hebben Lotte en Wouter nog
wat wensen. Zo zou het heel mooi zijn als ze koeien konden houden aan de
overkant van de Amsterdamseweg, om ‘eigen’ biologisch vlees te hebben. Of een
moestuin. Of een bloementuin waar gasten bloemen kunnen plukken.

Ondernemers

En voor ondernemers, vanzelfsprekend ook de Arnhemse, heeft
het Van der Valk veel te bieden. Grote congreszalen, kleine vergaderkamers, nieuwjaarsbijeenkomsten,
productpresentaties, etc. Alles is mogelijk. En sollicitatiegesprek even weg
van kantoor? Dat kan vanzelfsprekend. Of een lunchbespreking met relaties? Van
der Valk heeft het juiste arrangement.

Bereikbaar

We zullen de netwerker Wouter wat vaker gaan zien dan Lotte
op de OKA-bijeenkomsten, dus spreek hem gerust aan over de mogelijkheden van
het hotel. Weet in ieder geval dat het Van der Valk Hotel Arnhem slechts tien
minuten van het centrum af ligt, veel parkeergelegenheid heeft en op allerlei manieren
kan meedenken met de wensen van de ondernemer. https://www.hotelarnhem.nl/